Cuchillo Santoku Tokai 7" - Acero Inoxidable Profesional

El Cuchillo Santoku Tokai de 7 pulgadas es la herramienta definitiva para quienes buscan versatilidad y eficiencia. Inspirado en el diseño tradicional japonés, este cuchillo destaca por su capacidad para cumplir con las "tres virtudes" culinarias: rebanar, cortar en dados y picar con una precisión milimétrica. 

Tecnología de Alveolos para Cortes Fluidos

Una de las características principales del modelo Tokai es su hoja alveolada. Estos pequeños hoyuelos en la superficie de la hoja crean cámaras de aire que evitan que los alimentos, especialmente vegetales húmedos o carnes finas, se peguen al cuchillo. Esto permite un ritmo de corte más rápido, fluido y profesional.

Construcción de Alta Resistencia y Ergonomía

Fabricado en acero inoxidable de alta graduación, el Santoku Tokai garantiza una retención de filo superior y una alta resistencia a la oxidación. Su mango ergonómico está diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto entre la hoja y la empuñadura, reduciendo la fatiga en la muñeca durante sesiones prolongadas de cocina.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Tokai.

• Tipo de hoja: Santoku (Alveolada).

• Longitud: 7 pulgadas (18 cm aprox. de hoja).

• Material: Acero inoxidable de alto carbono.

• Mango: Polímero de alta resistencia con remaches de seguridad.

• Uso: Profesional y doméstico avanzado.

Por qué el Santoku es superior al cuchillo de chef tradicional

A diferencia del cuchillo de cocina occidental, el Santoku Tokai posee una hoja más delgada y un ángulo de afilado más agudo. Esto lo hace ideal para cortes de precisión donde la estética del alimento es fundamental. Es la pieza clave para elevar el estándar de tus preparaciones diarias.